CUMI GORENG ASEM

Bahan-bahan:
– Cumi 600gram

Secukupnya:
– Asam jawa
– Saus tiram
– Garam,gula pasir,lada
– Minyak goreng

Cara membuat:
– Bersihkan cumi, potong cincin
– Remas-remas satu sendok makan asam jawa dengan kurang lebih 100 ml air buang ampasnya lalu tuang dalam wajan
– Masukan cumi masak sampai air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir masak sampai mengental, lalu masukan dua sendok makan minyak goreng
– Tambahkan cabai rawit bila suka pedas masak sampai meletup-letup saus berkaramel
– Sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger)
– Tes rasa
– Angkat dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *