CUMI SAUS TOMAT

\

Bahan-bahan:
– 350 gr cumi segar, bersihkan, kerat-kerat bagian badanya/potong-potong sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan
– 3-4 sdm saus tomat
– Sedikit kecap manis
– Garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir secukupnya
– Sedikit air

Bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– 3 butir bawang merah
– 2 buah cabai merah besar (bisa ditambah rawit)
– Sedikit jahe

Cara membuat:
– Tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi dan matang, tambahkan saus dan kecap, aduk sebentar, masukkan cumi masak sampai kaku
– Tambahkan sedikit air, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan sedikit gula, masak sampai air menyusut/saus mengental (cek rasa sesuaikan selera)
– Siap disajikan

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *