DORI KATSU BUMBU KARI

Bahan Ikan Dori Katsu Bumbu Kari

  • 1/2 kg ikan dori
  • Tepung panir
  • Tepung terigu serbaguna
  • Telur
  • Daun bawang
  • Bawang bombay
  • Merica bubuk secukupnya
  • Bumbu kari instan
  • Wortel

Cara Membuat Ikan Dori Katsu Bumbu Kari

  1. Siapkan tepung panir, tepung terigu dalam wadah terpisah
  2. Campurkan telurdengan irisan daun bawang dan merica bubuk
  3. Balurkan tepung pada ikan dori. Pijat-pijat supaya tepung menyatu dengan ikan dori
  4. Masukan ikan dori ke dalam campuran telur hingga seluruh permukaannya tertutupi
  5. Balurkan ikan dori dalam tepung panir, pijat lembutdan biarkan selama sekitar 1 menit
  6. Panaskan minyak dan goreng ikan dori dengan api sedang. Angkat dan sisihkan
  7. Tumis bawang Bombay hingga layu
  8. Tambahkan irisan wortel dan air secukupya
  9. Masukan bumbu kari instan. Aduk dan tunggu hingga mengental
  10. Sajikan

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *