DORI TELUR ASIN

Bahan Dori Berselimut Salted Egg

  • 1 ekor ikan dori ukuran sedang
  • Tepung bumbu serbaguna
  • 1 buah telur, kocok lepas
  • 2 buah kuning telur asin
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 5 sdm susu vanilla atau fullcream
  • Garam, gula, lada, dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Dori Berselimut Salted Egg

  1. Bersihkan ikan dori, kemudian potong sesuai selera
  2. Celupkan ikan dalam kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung bumbu
  3. Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Sisihkan
  4. Tumis bawang putih, tambahkan kuning telur dan susu. Masak hingga matang, cek rasa.
  5. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya. Angkat
  6. Tuang saus salted egg di atas ikan dori hingga menyelimutinya
  7. Sajikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *