Bahan:
-
- 6 ekor ikan ekor kuning, dikerat-kerat
- 1 sendok teh air jeruk nipis, atau lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 10 batang serai, potong, memarkan
- 1 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan 1 sendok teh air jeruk nipisdan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
- Campur bumbu halus dan minyak. Aduk rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
- Tata seraidi atas loyang sampai penuh. Taruh ikan di atasnya. Panggang ikan dengan api bawah, suhu 180 derajat sampai matang