Bahan-bahan:
- 1/2 kg kerang hijau
- 8 buah cabe rawit, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 5 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt air perasan jeruk nipis
- 250 ml air
- 2 sdm mentega
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih kerang, sisihkan;
- Panaskan mentega, tumis semua bumbu hingga harum. Masukan air dan kerang. Masak hingga kerang terbuka dan bumbu meresap. Koreksi rasa lalu sajikan.