KERANG HIJAU SAUS PEDAS

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg kerang hijau
  • 8 buah cabe rawit, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
  • 5 sdm saus sambal
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt air perasan jeruk nipis
  • 250 ml air
  • 2 sdm mentega
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih kerang, sisihkan;
  2. Panaskan mentega, tumis semua bumbu hingga harum. Masukan air dan kerang. Masak hingga kerang terbuka dan bumbu meresap. Koreksi rasa lalu sajikan.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *