Bahan yang diperlukan :
- 250 g cumi-cumi
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Margarin secukupnya
Cara membuatnya :
- Bersihkan cumi-cumi. Lalu potong berbentuk seperti cincin dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
- Setelah itu, haluskan semua bumbu dan tumis.
- Olesi pada cumi yang sudah ditusukkan di tusuk sate. Kemudian, bakar di atas arang.
- Sesekali olesi dengan margarin agar lebih gurih.
- Jika sudah matang, olesi kembali dengan olesan yang pertama agar lebih mantap.