Bahan – bahan:
- 2ekor ikan bawal
- 1buah jeruk nipis
- 8buah cabe
- 8Siung Bawang merah (iris tipis)
- sedikit jahe , geprek
- 2sdm kecap manis
- 1santan sacet
- air secukup nya
- garam dan penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya ( untuk numis )
Cara membuat:
- lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sampai meresap.
- Goreng ikan setengah matang ,angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah , cabe dan jahe sampai berbau harum , masukan santan sacet , air , garam dan penyedap rasa .
- Jika air sudah mendidih dan ikan sudah 100% matang.
- Matikan kompor , sajikan ikan dalam piring tuang sedikit kuah di atas nya.