SUP IKAN BAWAL

Bahan:

  • 1 ikan / 250 gr ikan bawal putih
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh dipotong potong panjang
  • 2 siung    bawang merah
  • 1 siung    bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri tanpa daun
  • ½ buah tomat tanpa biji
  • 3 tangkai kemangi
  • 400 ml air
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masukkan daun salam dan sereh pada 400 mili liter air
  2. Tutup dan rebus dengan api sedang
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dirajam, lalu masukkan ke dalam rebusan yang sudah mulai mendidih
  4. Masukkan garam dan merica sesuai selera.
  5. Masukkan ikan bawal segar yang sudah dipotong potong
  6. Lalu masukkan juga seledri dan daun bawang
  7. Tutup kembali pancinya
  8. Setelah ikan matang, masukkan tomat dan kemangi, tutup kembali. Matikan api dan sop ikan bawal pun siap dihidangkan panas panas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *