Bahan :
- 200 gr mie telur yang sudah direbus selama 3 menit
- 10-15 bh udang ukuran agak besar
- Penyedap kaldu ayam
Cara Membuat :
- Kupas kulit udang dan buang kepalanya, tambahkan penyedap kaldu ayam, aduk rata, diamkan kurang lebih 5 menit.
- Lilitkan udang dengan mie hingga badan udang tertutup, harus sabar yah kalau udangnya banyak, prosesnya memang agak lama walaupun menghabiskannya secepat kilat 😜.
- Panaskan minyak goreng, goreng udang dengan api sedang hingga matang dan kekuningan, angkat dan sajikan segera dengan sambal bangkok dan maiyonaise sebagai pelengkap.